Para as pessoas que apresentam condições clínicas crônicas que necessitam tratamento, tais como obesidade, diabetes, hipertensão, colesterol alto, ou simplesmente para pessoas que desejam manter boa saúde, apresentamos 10 passos fundamentais para atingir suas metas:
1) Faça 5 a 6 refeições por dia: 3 refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) + 2 ou 3 lanches. As refeições mais próximas à hora de dormir devem ser menos calóricas.
2) Coma devagar, apreciando suas refeições; solte os talheres enquanto mastiga.
3) Evite comer em frente à TV e não sirva mais de um prato na mesma refeição.
4) Se você precisa perder peso ou tem diabetes, reduza o tamanho das porções alimentares e evite o máximo possível comer os alimentos do topo da pirâmide alimentar.
5) Reduza o consumo do sal; tire o saleiro da mesa. Use temperos alternativos: vinagre, azeite de oliva, limão, alho, cebola, orégano, sala, pimenta, etc.
6) Evite molhos e condimentos prontos, alimentos embutidos, defumados e industrializados; use adoçantes como moderação.
7) Prefira alimentos orgânicos e reduza o consumo de alimentos de origem animal.
8) Tome bastante água (em média 2 L por dia), de preferência não no momento das refeições.
9) Evite o consumo de refrigerantes, sucos industrializados e álcool; prefira sucos naturais de frutas.
10) Pratique atividade física regularmente; recomenda-se avaliação médica prévia e a supervisão de um educador físico.
